फ्लोरेंस के बाज़ारों में ढके हुए खाद्य बाज़ार, खुले में लगने वाली खाद्य दुकानें और तय दिनों पर लगने वाले खास बाज़ार शामिल हैं। खाने-पीने की चीज़ें देखने के लिए Mercato Centrale से शुरुआत करें, फिर Sant’Ambrogio के पड़ोस के माहौल की तुलना Porcellino के आसपास की दुकानों से करें।
- Mercato Centrale: सैन लोरेंजो में ढका हुआ खाद्य बाज़ार।
- Sant’Ambrogio: Piazza Lorenzo Ghiberti में ढका हुआ और खुला बाज़ार।
- Mercato Nuovo: Piazza del Mercato Nuovo में रोज़ लगने वाला बाज़ार।
- प्राचीन वस्तुएँ: जुलाई को छोड़कर हर महीने के आखिरी रविवार को लगने वाला खास बाज़ार।

खाने-पीने और घूमने-फिरने के लिए Mercato Centrale
Mercato Centrale फ्लोरेंस के सैन लोरेंजो इलाके में स्थित एक ढका हुआ खाद्य बाज़ार है। यहाँ की दुकानों पर फल-सब्ज़ियाँ, मांस, मछली, चीज़ और बेकरी की चीज़ें मिलती हैं। बाज़ार का पता Piazza del Mercato Centrale, 50123 Firenze है।
इसका भूतल वाला बाज़ार 1874 का है, जब इसे शहर के फल-सब्ज़ी बाज़ार के लिए बनाया गया था। यहाँ कई तरह की खाने-पीने की चीज़ें एक ही छत के नीचे मिलती हैं, इसलिए घूमते हुए अलग-अलग दुकानों की तुलना करना आसान है।

Sant’Ambrogio बाज़ार और उसका पड़ोस
Sant’Ambrogio में फ्लोरेंस के ऐतिहासिक केंद्र के Piazza Lorenzo Ghiberti पर एक ढका हुआ बाज़ार और एक खुला खाद्य बाज़ार है। ढके हुए बाज़ार में 20 दुकानें हैं, जिनमें खाद्य सामग्री बेचने वाली दुकानें, एक बार, गर्म खाना परोसने वाला काउंटर और एक ट्रैटोरिया शामिल हैं।
फ्लोरेंस शहर की सार्वजनिक वाणिज्य योजना के अनुसार, ढका हुआ बाज़ार सोमवार से शनिवार तक खुलता है, सार्वजनिक छुट्टियों को छोड़कर। वहाँ आने-जाने और बिक्री के समय अलग महापौर आदेश के तहत तय किए जाते हैं। खुले खाद्य बाज़ार में विक्रेताओं का प्रवेश 05:30 से शुरू होता है, बिक्री 07:00 से 14:00 तक चलती है और 15:00 तक जगह खाली कर दी जाती है। शहर के समय-सारणी में छुट्टियों के दिन बाज़ार बंद रहने की जानकारी है, हालांकि 8 दिसंबर और क्रिसमस से पहले के दो रविवार इसके अपवाद हैं।
अगर आप खुली दुकानों में घूमना चाहते हैं, तो सुबह से दोपहर के शुरुआती समय तक की बिक्री अवधि के हिसाब से योजना बनाएँ। ढके हुए बाज़ार का समय अलग है।

Mercato Nuovo और Porcellino
Mercato Nuovo, Piazza del Mercato Nuovo में रोज़ लगने वाला बाज़ार है, जहाँ Via Porta Rossa और Via Calimala मिलती हैं। इसी जगह को Porcellino Loggia, Loggia del Mercato Nuovo और Mercato della Paglia के नाम से भी जाना जाता है।
बाज़ार संचालक के अनुसार, यह रोज़ 09:00–18:30 तक खुलता है और 25–26 दिसंबर तथा 1 जनवरी को बंद रहता है। अगर आप इसे दर्शनीय स्थलों की सैर वाले दिन में शामिल करना चाहते हैं, तो ध्यान रखें कि इसका रोज़ का समय साप्ताहिक और मासिक बाज़ारों से अलग है।
फ्लोरेंस के दूसरे बाज़ारों में क्या अंतर है?

फ्लोरेंस के दूसरे बाज़ारों में महीने में एक बार लगने वाला प्राचीन वस्तुओं का बाज़ार और अपने अलग दिनों व समय वाले साप्ताहिक बाज़ार शामिल हैं। प्राचीन वस्तुओं का खास बाज़ार जुलाई को छोड़कर हर महीने के आखिरी रविवार को लगता है।
Cascine बाज़ार मंगलवार को लगता है और यहाँ 08:00 से 14:00 तक बिक्री होती है; दिसंबर में बिक्री 08:00 से 18:00 तक चलती है। Fiori e Piante बाज़ार गुरुवार को लगता है और यहाँ 08:00 से 18:00 तक बिक्री होती है। इनमें से किसी बाज़ार के आसपास अपनी योजना बनाने से पहले उसका दिन जाँच लें।
समय-सारिणी देखें और अपनी यात्रा की योजना बनाएँ
बाज़ार चुनते समय वहाँ मिलने वाली चीज़ों और उसके खुलने के दिनों का ध्यान रखें: खाने-पीने की चीज़ों की ढकी हुई दुकानों के लिए मर्कातो सेंट्राले, अंदर और बाहर दोनों जगह खाने-पीने की दुकानों के लिए संत’अम्ब्रोजियो, और रोज़ाना बाज़ार देखने के लिए मर्कातो नुओवो। साप्ताहिक और मासिक बाज़ारों के लिए उनकी तय तारीखों के अनुसार योजना बनानी होगी।
निकलने से पहले आधिकारिक वेबसाइट पर जानकारी देख लें: नगर निगम के बाज़ारों के समय के लिए फ़्लोरेंस शहर की वेबसाइट देखें और मर्कातो नुओवो के लिए बाज़ार संचालक की वेबसाइट।
बाज़ार घूमने के बाद, आप बाज़ार घूमने के लिए फ़्लोरेंस के किसी होटल लौट सकते हैं। फ़्लोरेंस के पुराने शहर से जुड़े आम सवालों के जवाब पढ़कर आसपास के इलाके का अंदाज़ा लगा सकते हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
खाने-पीने की चीज़ों के लिए फ्लोरेंस का कौन-सा बाज़ार सबसे अच्छा है?
Mercato Centrale और Sant’Ambrogio, दोनों ही खाने-पीने की चीज़ों पर केंद्रित हैं। पहला सैन लोरेंजो का ढका हुआ बाज़ार है; Sant’Ambrogio में ढका हुआ और खुला, दोनों तरह का हिस्सा है।
क्या Mercato Nuovo और Porcellino बाज़ार एक ही हैं?
हाँ। Mercato Nuovo, Porcellino Loggia और Mercato della Paglia, एक ही जगह से जुड़े नाम हैं।
फ्लोरेंस में प्राचीन वस्तुओं का बाज़ार कब लगता है?
प्राचीन वस्तुओं का खास बाज़ार जुलाई को छोड़कर हर महीने के आखिरी रविवार को लगता है।
